دراسات عديدة كشفت عن أهمية البيض والفوائد التي تعود على الجسم عند تناوله بشكل منتظم وطريقة صحية، ولكن لا أحد انتبه إلى قشر البيض الذي نلقي به في سلة القمامة بدون تفكير.
و ربما لا يعرف كثيرون أن قشر البيض يحتوي على 90% من الكالسيوم النقي، تقريبًا مطابق للكالسيوم الذي تتشكل منه العظام والأسنان بحسب ما كشفت دراسة حديثة بالمعهد القومي للصحة، بالولايات المتحدة الأمريكية.
كما أن قشور البيض مصدر مهم للمعادن الأخرى مثل الحديد، والمنجنيز، والفسفور، والزنك، والفلور، والنحاس، والكروم، والموليبدينوم. فكيف يعمل قشر البيض على تحسين صحتك؟ يعمل الكالسيوم الموجود في القشر على تقوية العظام، ويساعد النخاع العظمي على إنتاج خلايا دم صحية، ويقي من هشاشة العظام، كما أنه يعمل على تقليل نسبة الكوليسترول، وضغط الدم.
ولكن.. كيف يمكن تناول قشر البيض؟
ويمكن خلط بودرة قشر البيض مع عصير الليمون لتنشيط وظائف الغدة الدرقية. كما يمكن إضافته إلى الحليب الساخن لعلاج قرحة المعدة، والحفاظ على صحة الجهاز الهضمي. في أي وقت تحتاج فيه الكالسيوم، فإن قشر البيض مصدر طبيعي وهام للجسم.
تابعنا على الفيسبوك :
تابعنا على تويتر: